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ProHuerta, un paso más por la salud y el desarrollo sostenible

01/07/2019

Como parte de las acciones integradoras que se llevan a cabo desde el Municipio de Villa del Rosario, se lleva a cabo, y por tercer año consecutivo, ProHuerta 2019. La propuesta es un trabajo en el que participan y colaboran el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, el Ministerio de Salud y Desarrollo Social, el Ministerio de Producción y Trabajo y, como ya decíamos, el municipio de la ciudad a través de la Subsecretaría de Juventud, Deporte y Cultura.

¿Qué es ProHuerta? Es un programa que pretende hacer frente, desde la educación y el acompañamiento, a problemas de acceso a una alimentación saludable. Se busca promover una dieta equilibrada, asegurando que todos puedan autoproducir sus alimentos frescos. Así, cada familia, institución, la comunidad,  podrá contar con sus propias huertas y granjas orgánicas y proveerse de alimentos para el consumo propio.

Sin duda, los beneficios no solo tienen que ver con la alimentación, aunque esa sea la piedra angular de ProHuerta. También promueve un comportamiento más sano para con el medio ambiente y la importancia del consumo sustentable. Además, las familias tienen la oportunidad de llevar a cabo un proyecto todos juntos y pueden compartir tiempo haciendo algo distinto.

Hoy ProHuerta 2019 “Colección de Semillas Otoño/Invierno 2019” ya está en marcha, y muy pronto se estarán entregando las semillas. Esta temporada se contará con remolacha, habas, lechuga, arvejas, cebolla, puerro, zanahoria, achicoria, acelga, perejil, rabanitos, repollo y coliflor.

Las primeras 50 bolsas de esta temporada ya se entregaron. La actividad se llevó a cabo en la Plaza San José Obrero este sábado 8 de junio.

 


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